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オリジナル 正本総本店 調理器具のSHOKUBI - 36cm 蛸引刺身 本霞玉白鋼 正本 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：55811164729
中古 ：55811164729-1 |
メーカー | e0300e755 | 発売日 | 2025-04-12 21:53 | 定価 | 240000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
オリジナル 正本総本店 調理器具のSHOKUBI - 36cm 蛸引刺身 本霞玉白鋼 正本 調理器具
正本総本店 正本 本霞玉白鋼 蛸引刺身 36cm - 調理器具のSHOKUBI,先丸蛸引包丁 本焼 尺二 青鋼 平鏡面 黒檀柄 KN02-A9508-2L1D,楽天市場】【中古】【並品】正本 蛸引包丁 本焼 尺一 純日本鋼,219364M.jpg,【正本総本店】 勘所蛸引き (江戸型蛸引き)尺二寸 350mm 純日本鋼 玉青鋼 黒檀銀巻き黒檀鞘付 先丸蛸引きが流行っているが、20年ほど前は、東京の職人さんの中で流行っていた型の蛸引きです。未使用のまま、保存してました。当時の築地正本総本店の最後級仕立て、黒檀銀巻き、正本の刻印を随所にいれてある銀部品刀身は、日本鋼青玉鋼、鍛冶は、池田辰夫氏の製作と思われます。最近、また勘所型蛸引きも流行りそう。正本総本店代理店などで、35万円以上で、販売されてます。ご検討ください。
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