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値引きする 兼正作 黒打 餅切包丁185mm (両刃) 朴柄PC桂 (KC-570) | 包丁,和 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：29335279518
中古 ：29335279518-1 |
メーカー | ca7940ff8651fc | 発売日 | 2025-04-09 19:46 | 定価 | 11990円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
値引きする 兼正作 黒打 餅切包丁185mm (両刃) 朴柄PC桂 (KC-570) | 包丁,和 調理器具
兼正作 黒打 餅切包丁185mm (両刃) 朴柄PC桂 (KC-570) | 包丁,和,KC-951 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板柄 牛刀 180mm 包丁,Amazon｜源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 牛刀 180mm (本,Amazon｜関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 口金付 筋引 黒合板柄,Amazon｜関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 口金付 牛刀 黒合板柄お餅やカボチャなど硬い食材を切る包丁です。「当て木」付属で抑えやすい！\r天然木の朴の木の白い美しい木肌と、粗さが残る黒打ち仕上げのブレードが素朴なテイスト。\r昔ながらの日本鋼を使用した鋭い切れ味。\r身幅が約55mmの菜切包丁のスタイルのブレードですが、餅切包丁は通常の菜切包丁より刃元がやや厚めに作られています。\r硬いものを切る際に包丁の背の部分を上から手（右利きの人は左手）で押さえるために便利な「当て木」が付属されています。\r信頼の純日本製。福井県越前の職人さんが作った打ち刃物です。多少の個体差がありますので、予めご了承ください。\r\r全長 約335mm\r刃長 約185mm\r刃厚 刃元で約4.5mm（先のほうは約1mm）\r重さ 約170g\r鋼材 武生白2鋼/軟鉄（三層鋼、両刃）\r柄材 朴の木/プラスチック\r鞘（サヤ） (なし)
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