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新しい 黒打 青紙2号 月光作 文化包丁 包丁・ナイフ 焼柄 #1401 165㎜ 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：13204190007
中古 ：13204190007-1 |
メーカー | 16a41cf | 発売日 | 2025-04-02 20:02 | 定価 | 9600円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
新しい 黒打 青紙2号 月光作 文化包丁 包丁・ナイフ 焼柄 #1401 165㎜ 調理器具
月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ,青紙2号 クラッド 黒打 万能包丁 180㎜ G1647 焼栗柄 月光作,小柳 青紙2号 黒打 桜 黒檀水牛柄 135mm – MUSASHI,月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ,黒打ち 切付 165mm 青2鋼 – 由宗刃物 Yoshimune Knives完全オリジナル！完全日本製！\r\r伝統工芸士さんにオリジナルデザインで特注した刃を私が仕上げています。厚み、硬さ、ねばり、形状にこだわった包丁です。刃は 硬く 薄い と良く切れます。しかし、硬くて薄い刃は、欠けやすいです。そこで通常は硬さを抑えたり少し刃を厚くしたりします。この「＃14シリーズ」はよく叩いて鋼を鍛え上げ、絶妙な角度で刃先を仕上げることで、限界まで 硬く 薄い 刃先を作っています。それによって、最高の切れ味が長期間持続する包丁を実現しています。\r\r刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼き朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約165mm 全長：約305mm 刃幅：約45mm 刃厚：約2mm 重量：124ｇ（手作りにつきサイズは多少バラツキあり）。\r\rお手続き完了後２４時間以内に宅配便でお送りします。\r\rGEKKO（登録商標：月光作）
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